¿Te gusta el queso? El chocolate ? Una alianza improbable, sin embargo …


Increíbles puntos comunes

queso y chocolate tienen muchos puntos comunes, muy buena calidad, son valorando entre sí. La idea parece sorprendente, pero la asociación de estos dos productos causa una explosión de sabores que recordará durante mucho tiempo.

Hay diferentes tipos de chocolates, pueden Sé dulce, amargo, afrutado o caramelizado. Por ejemplo, el chocolate peruano es todo lo contrario de un venezolano. Es el mismo proceso para nuestros quesos, según la leche, ya sea vaca, cabra u oveja, el lugar, el período de pastoreo o la altitud o el proceso de fabricación, tendrá diferentes aromas, especificidades y sabores.

¿Cómo asociar nuestros quesos y el chocolate? ¡El Royal Cremerie lo invita a probar esta sorprendente mezcla!

Hemos hecho una selección, entre nuestros maravillosos quesos, de los que se mezclan deliciosamente con el chocolate.

para comenzar, ¡el chocolate oscuro muy intenso! Su sabor seco pero refinado es un regalo acompañado por nuestro Charolais, nuestro Brie de Melun o nuestro Chabichou blanco.

Los frijoles de cacao mucho menos dulces que el chocolate fabricado. Encuentra su Felicidad con nuestro livarot, nuestro puente-l’évêque o nuestra inevitable paja de rasguño. Su resistencia pronuncia más los aromas de estos tres deliciosos quesos en una armonía perfecta.

El chocolate oscuro clásico como sabemos que está en la ósmosis con quesos azules. Le aconsejamos que lo pruebe con nuestra deliciosa casa de campo de Ambert o todavía con nuestro Roquefort AOP o FIG y NUT.

y sí, escapará, no, la espuma de chocolate es También sabía con queso. Nuestro Beaufort, nuestro Refinado condado 15/24 y 36 meses o nuestros 4 meses de IGP emmental se complacerán para ser acompañados por este delicioso postre.

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