Revissiile Martini: Cherry Martini

Cherry Martini Săptămâna trecută, descoperim împreună avantajele și dezavantajele care se ascund în spatele tehnicii de agitare și cea a Agitatorul („agitat agitat? Agitat sau agitat?”) Și după unele demonstrații și experiențe științifice, se părea că agentul 007 nu provoacă neapărat să bea faimosul cocktails martini „agitat, nu agitat …”.
Să lăsăm lecțiile de fizică în spatele nostru să ne uităm la această săptămână și așa cum am promis, despre istoria și rețetele celui mai popular cocktail al frumoasei noastre Planet Ethanolée.

Pentru a clarifica toată confuzia, trebuie să precizez Cel mai novice dintre voi, că acesta este cocktailul Martini și nu de marca Martini.
Martini a depășit testul timpului și este astăzi unul dintre cele mai consumate cocktailuri din barele din întreaga lume, New York în Singapore .

Rețeta originală a clasicului Martini indică combinația simplă de gin și vermut uscată (de exemplu, martinul Martini sau Cinzano). Ca și în cazul multor cocktail-uri, legenda spune că cocktailul favorit de Bond, James Bond, a fost inventat în SUA, dar nu veți fi surprinși să aflați că întrebarea este dezbătută.

multe teorii indică faptul că Numele cocktailului este inspirat de orașul Martinez California. Un cocktail de același nume și care conține gin (vechiul Gin pentru a fi mai precis), vermut, câteva picături de bitte și maraschino, a fost foarte popular printre cercetătorii de aur la sfârșitul anilor 1850.
O altă teorie indică faptul că Martini ar fi fost inventată de faimosul profesor Jerry Thomas, autor al primei lucrări literare privind arta mixologiei și barmanului de la Hotelul Vest al San Francisco în secolul al XIX-lea.
Este posibil ca Martini să fie doar o simplă Variația Martinezului, Cocktail care conține 50 ml de vermut dulce, 25ml de gin, 2 picături de maraschino și 1 picătură de bitte, s-au aruncat cu cuburi de gheață și filtrate și servite cu o întorsătură de lămâie.
oricum, a fost în Începutul anilor 1900, a început Împărăția Martini. Apoi, în timpul interdicției (1920-1933), Martini a văzut creșterea popularității, în special datorită producției de masă a ginului, mai repede pentru a produce decât whisky-ul.
În cele din urmă, în anii 1960, James Bond revoluționată. Numai Lumea Martini, dar și universul întregului cocktail-uri, când a comandat pentru prima dată Martini „agitat, nu agitat” „este, de asemenea, la acel moment ca vodca să înlocuiască ginul în acest cocktail emblematic. Suma de vermut cuprins în Martini de timpuri moderne a scăzut cu anii și unii chiar înlocuiesc vermut-ul cu saké. Alții preferă Tequila la Gin sau Vodka sau decorează Martini de ceapă (în Gibson Martini). Unele variante conțin băuturi de ciocolată sau de mere sau chiar fructe proaspete: Combinațiile posibile sunt nesfârșite!

Cu toate acestea, rețeta vă propun în această săptămână rămâne adevărată față de cea a Martini Classic și de a schimba aceasta este crearea Unul dintre britanicii congeri, Joel Constantinou, ambasadorul mărcii lui Vodka Akvinta. Pentru informații, Akvinta este o vodcă de lux produsă în Croația, spiritul mediteranean și filtrat de 5 ori prin filtre de carbon, marmură, argint, aur și platină.
Rețeta lui L ‘Akvinta Marascho indică 75 ml de Vodka Akvinta și 10 ml de Maraschino lichior (pe bază de cireșe) asamblat într-o sticlă lungă plină cu cuburi de gheață. Folosind o lingură, amestecați ingredientele (15 până la 20 de turnuri de linguri) și se filtrează într-o sticlă martini. Ca decor, adăugați o cireșă proaspătă. Pentru a gusta în sortimente scurte, ca un aperitiv sau acompaniament al unui vas de pește.

Cherry Martini Akvinta

Quentin El- BEZ
www.juicyshoot.com

No Responses

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *