Întreg MILIGRAINS CARAYLINE Bageli de grâu


Pasul 1

Pasul 1

într-un castron mic, dizolvați 3 linguri. zahăr în 1/2 cană de apă călduță. Se presară un paraket de drojdie tradițională. Lăsați umflarea dublei și așteptați ca acest amestec să fie spumos înainte de a fi încorporat în rețetă.

Pasul 2

Între timp, amestecați împreună în vasul mixer cu mixerul cu Crochet frământat 400 g făină albă, 150 g făină de grâu integral, 1/8 cană de semințe de floarea soarelui crud, 1 lingură. Masa de semințe de mac, 2 linguri. Masa de semințe Carvi, 3 c. Masa de semințe de lenjerie de aur, 2 lingurițe. Masa de semințe de susan și cupă de fulgi de ovăz.

Pasul 3

într-un castron mai mic, amestecați 1 cană + 2 linguri. Masă de apă caldă, 1 lingură. ulei de măsline sau canola și 1 lingură. ceai de sare. Se dizolvă sarea.

Pasul 4

În amestecul care conține amestecul de făină și semințele, se adaugă amestecul de drojdie, precum și amestecul de apă, sare și d „într-o singură lovitură . Permiteți mixerului să funcționeze o duzină de minute la viteză mică, apoi la viteza medie. Scoateți mixerul din mixer și frământați o duzină de minute pe un contor de grăsime.

Pasul 5

Scoateți aluatul într-un castron unsos acoperit cu o cârpă curată și lăsați să stea o oră în Cuptorul cu lumină.

Pasul 6

După o oră, modelarea unei budinci mari și separarea acesteia în 12 porțiuni egale. Formarea bagatelor luând în considerare faptul că vor crește și că trebuie să păstreze o gaură destul de mare în centru. Puneți pe o placă unsă, acoperiți cu o cârpă curată și lăsați-o de 20 de minute în lumina luminii cuptorului.

Etapa 7

Pregătiți un cazan mare de apă clocotită cu 1 c. mese melasă. Îndepărtați cu ușurință bagșele un minut pe fiecare parte. Gestionați-le cu un skimmer plat și lăsați-i să se scurgă câteva minute pe hârtie cerată.

Pasul 8

Transferați baghetele pionate și drenate pe o placă grăsată și presărată cu Semolina. Adăugați pe partea de sus a diferitelor baghete de semințe, în funcție de gust.

Pasul 9

Cook foarte fierbinte, la 480 ° F (250 ° C), timp de 10 până la 12 minute. Se răcește pe o rețea și un gust.

Notă (e) a autorului:

Această rețetă este inspirată de mai multe teste făcute pentru a obține un geam pentru gustul meu! Puteți adăuga cu ușurință semințele pe care le preferați.

No Responses

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *