Ciocolată Tiramisu


Citramisu Citramisu Pregătire

1. Se încălzește laptele cu pudră de cacao într-o cratiță.

2. Dulce dacă găsiți lapte prea amar. Coaceți cookie-urile de la lingura de mărimea paharilor. Înmuiați cookie-urile în laptele de ciocolată, îi întrebau delicat în partea de jos a paharilor.

3. Topiți ciocolata într-un Bain Marie. Se toarnă gălbenușurile de ou și Sfântul Louis sub formă de pudră într-un JATTE. Se amestecă până ajungeți la un amestec neted.

4. Pune mascarpona într-un castron de salată. Lucrați la spatula de lemn până la o consistență netedă.

5. Se amestecă cu gălbenușuri de ouă. Montați crema lichidă ca pentru un băț și apoi încorporați-l în amestecul anterior. Finalizați prin adăugarea de ciocolată topită.

Prezentarea ciocolatei tiramisu

6. Garniți cupele acestei cremă de ciocolată Mascarpone.

7. Acoperiți cu un film alimentar și lăsați odihna în frigider timp de 2 ore.

8. La servire, decorați partea de sus a ciocolatei Tiramisu cu câteva chipsuri de ciocolată.

div>

șef olivier

pentru a reuși în ciocolată Tiramisu.

Varianta mea: între stratul de cookie-uri și smântână cu Mascarpone, aranjați niște cireșe și tratate ca jubilei (unt prăjit și flambés).

My Sfat: Pentru a reuși în chips-uri de ciocolată fără dificultate, utilizați un cuțit economic și faceți ca și cum ați coaja o legume.

Know Totul despre Olivier Paris

No Responses

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *