Filtração – Brew

Se a cafeteira em Sifão (herdeira da famosa Cona) é histórica no prestigioso pistão francês da indústria hoteleira Máquina de café (tipo bodum ou imprensa francesa) permanece muito popular. Um para o seu processo de extração com descompressão espetacular e seus aromas únicos, o outro por sua simplicidade de uso, sua originalidade e seu delicioso café.

Invenção da década de 1940, O Chemcex retorna à frente do palco com um design elegante e uma infusão que revela um copo elegante com aromas refinados.

Mas novos métodos surgiram e encontraram sua audiência . O pagamento manual é revisitado com o suporte do filtro V60 e suas espirais laterais que fornecem extração homogênea, alta em aroma. Como o Aeropress que captura os melhores sabores de café usando ar comprimido.

Filtração fria, embora mais confidencial, também torna seu caminho, sedutor pela sua extração de gotejamento quase hipnótica e Aromas redondos e concentrados.

Se você quiser descobrir esses novos modos estéticos, delicados e aromáticos para propor-os a seus clientes, uma demonstração pode ser oferecida pelo seu interlocutor comercial na Academia do café.

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