Audrey Kitchen (Português)

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Este ano foi a primeira festa do pai para P’tit Bonhomme. Então, ambos foram preparados algumas surpresas. Na semana passada, uma nova atividade foi testada: cozinhar! Bom do topo de seus quase 11 meses, era muito básico, coloquei uma tigela na tabuleta de sua cadeira alta com açúcar e farinha para misturar tudo. Divertiu-se alguns minutos, ele colocou as mãos dentro deles, usá-los (boa mistura de farinha e torto ..), a farinha roubou em todos os lugares, Chamalhoo veio para lamber o chão sob nossos pés, em suma, não é a atividade mais limpa , Mas foi bom de qualquer maneira!

Como eu tinha meu segundo desafio para a Nestlé perceber, aproveitei a oportunidade para preparar cupcakes qualquer chocolate para esta festa do pai. Eu usei como a receita de um bolo ultra macio e fondant com chocolate escuro, e como eu não sou fã do creme de manteiga, preparei para a decoração dos cupcakes um ganache montado com chocolate de leite. Com alguns doces para os toques finais, esses cupcakes têm sido amplamente apreciados por todos os gourmands!

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cupcakes derretendo com chocolate escuro (10 cupcakes)

2 ovos
1 iogurte natureza com leite inteiro
150 g de farinha
150 g de açúcar de pó
1/2 de saco de levedura química
100 G de
200 g de Chocolate Escuro Nestlé Sobremesa
1. Em uma saladeira, chicote iogurte e açúcar. Adicione os ovos, depois a farinha, a levedura e misture com um bata.

2. Derreta a manteiga e o chocolate cortado em pedaços, em um Bain Marie. Quando a mistura é derretida, incorporá-la na primeira preparação na salada. Misture bem com um batedor.

3. Espalhe caixas de papel em moldes de muffin e preencha-os com 3/4 de sua altura.

4. Asse a 170 °, forno pré-aquecido, por 15 minutos de cozimento. O coração dos cupcakes deve permanecer macio e meio cozido.

5. Unhould os cupcakes na tomada do forno, e deixá-los esfriar antes de cobri-los com ganache.

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ganache montado em Chocolate de leite

100 g Nestlé Sobremesa de chocolate de leite
50 g + 150 g Cream líquido líquido completo

1. Derreta o chocolate cortado em quadrados com os 50 g de creme.

2. Suave com uma espátula, adicione o resto do creme frio.

3. Deixe esfriar para a geladeira por pelo menos 6 horas.

4. Monte o ganache para o baterista elétrico até uma consistência como o chantilly.

5. Encha um bolso de soquete com a preparação e decore os cupcakes e adicione doces coloridos. Evite fazer com antecedência (ou atrasado para fazer uma foto …), Smarties Descolor …

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