Polpette a vapore

da 4 a 6 persone

Ingredienti

– 1LB (450 GR) di carne di maiale tritata, mezza magro

– 4 Funghi profumati
– 1 cipolla tagliata per pezzi
– 1 cucchiaio di amido di mais o cassava Amido
– 1 uovo, sale
– 1/3 tazza (100 ml) di acqua
– 1 cucchiaio Salsa di soia
– 1 cucchiaio di olio di sesamo
– 125 gr di germogli di bambù tagliati in pezzi – trincee udenti

Garniture: spinaci o cavolo cinese

preparazione

– Immergere i funghi in acqua calda, lascia che Ramolir 30 minuti, equipaggia e tagliato in piccoli pezzi.
– Aggiungere funghi a carne macinata, poi cipolle, germogli di bambù, ponti, mais, acqua, uovo, olio , salsa di soia e sale. Mescolare tutto.
– Gnocchi di moda.

Cooking

– Posizionare il pellet su una piastra e vapore da 7 a 10 minuti.
– cucinare spinaci o cavoli cinesi con Un po ‘d’acqua

per servire

– spinaci in un piatto, posizionare le polpette su di esso
– distribuire la salsa su polpette

la salsa

Mescolare un cucchiaio di amido di mais o cassava con due cucchiai di salsa di ostriche e 1/2 tazza di acqua (125 ml) con sale secondo necessità. Versare il composto in una casseruola, sul calore moderato, mescolando il tutto fino a bollente.

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