Natacha della mia cucina senza glutine, Blogger celiaca

La storia di Natacha della mia cucina senza glutine non è comune. Infine, forse se, per i celiaci della sua generazione … racconta come la conoscenza della malattia celiaca si è evoluta nel corso degli anni. Una scia del combattente, che gli ha dato il desiderio di condividere le sue ricette senza glutine attraverso il suo blog. Incontro con il famoso blogger celiaca!

Abbiamo quasi perso Natacha della mia cucina senza glutine nel 1973!

natacha della mia cucina senza glutine era troppo giovane per ricordare i primi sintomi di La sua celiachia.

Avevamo quasi perso natacha della mia cucina senza glutine quando era baby © Gui VicenteUI VICENTE

© GUI VICENTE

I suoi genitori gli hanno detto che a 6 mesi, dopo la diversificazione, nulla è andato per questo bambino! “Ero triste, non ho più mangiato, avevo problemi digestivi e dottori hanno anche detto ai miei genitori che stavo per morire …”

eh sì, Nel 1973, quello che è successo a Natacha della mia cucina senza glutine, non era comune per i medici, che al momento non conoscevano la celiachia. Ma è stata fortunata: qualcuno guardava il soggetto ed è così che il bambino è stato salvato!

il tempo in cui pensavamo che la malattia celiaca fosse il negligente

A 13 anni fa, c’era nuovo per Natacha della mia cucina senza glutine. Dal momento che sta andando meglio, i medici credono di poter reintrodurre il glutine.

“All’epoca pensavamo che la malattia celiaca potesse guarire dopo una dieta senza glutine pochi anni fa, quindi ho iniziato a mangiare il glutine fino all’età dei miei 20 anni! “

1993: I medici confermano la prima diagnosi!

Dopo 7 anni trascorsi con il glutine nello stomaco, nulla va Per Natacha della mia cucina senza glutine!

Il doppio diagnosticato! © Natacha della mia cucina senza glutine

© natacha della mia cucina senza glutine

“Penso che i miei sintomi siano più visibili per molti anni “. È qualcosa che può accadere, perché oggi sappiamo, una celiachia con cui viviamo, senza glutine!

ma installare una seconda diagnosi non è stata così semplice Nel 1993. Per Natacha non ha immediatamente pensato alla malattia celiaca. Era stato detto che era guarita e lei era un bambino quando la diagnosticata!

di nuovo vagava a lungo prima di fare il collegamento e metti i medici in pista È così che è tornata a Gluten Free!

La mia cucina senza glutine, il blog che festeggia i suoi 10 anni nel 2017!

Il biscotto di Savoia © Natacha della mia cucina senza glutine

© natacha della mia cucina senza glutine

Perché ha fatto recuperare la cucina senza glutine nel 1993, mentre era uno studente, Natacha aveva l’idea di qualche anno dopo per condividere le sue ricette su un blog. È così che è nata la mia cucina senza glutine nel 2007.

e qual è stata la prima ricetta che ha pubblicato Natacha? “Il biscotto savoia di mia nonna! Adatte la ricetta soprattutto per me con il mais.”

Cosa c’è di nuovo per Natacha della mia cucina senza glutine?

Vivere senza glutine per manichini! / 2

vivente senza glutine per manichini

Tutte le ricette Natacha della mia cucina si trovano sul suo blog.

Ha anche partecipato alla scrittura del libro senza senza glutine per manichini, diretto nella sua versione francese di Alma Rota, dal blog c-sansgluten!

Questo articolo è stato pubblicato il 14 novembre 2016 e da allora è stato aggiornato dalla squadra.

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