¿Quere queixo? Chocolate? Unha alianza improbable, aínda …


Puntos comúns sorprendentes

Queixo e chocolate ten moitos puntos comúns, moi boa calidade, son valorándose. A idea parece sorprendente, pero a asociación destes dous produtos causa unha explosión de sabores que recordará por moito tempo.

Existen diferentes tipos de chocolates, poden Ser doce, amargo, afroitado ou caramelizado. Por exemplo, o chocolate peruano é o contrario dun venezolano. É o mesmo proceso para os nosos queixos, de acordo co leite, xa sexa vaca, cabra ou ovella, o lugar, o período de pastoreo ou a altitude ou o proceso de fabricación, terá diferentes aromas, especificidades e sabores.

Como asociar os nosos queixos e chocolate? A Royal Cremerie convídache a probar esta sorprendente mestura!

realizamos unha selección, entre os nosos queixos marabillosos, dos que combinan deliciosamente con chocolate.

Para comezar, o chocolate escuro é moi intenso. O seu sabor seco pero refinado é un regalo acompañado polo noso Charolais, o noso Brie De Melun ou o noso Chabichou branco.

Os gritos de cacao moito menos doces que o chocolate fabricado Felicidade co noso Livarot, a nosa ponte-l’Évêque ou a nosa inevitable Scratch-Straw. A súa resistencia pronuncia máis os aromas destes tres deliciosos queixos nunha harmonía perfecta.

Chocolate escuro clásico Como sabemos está en osmose con queixos azuis. Aconséllache degustalo coa nosa deliciosa casa de campo de Ambert ou aínda co noso Roquefort AOP ou FIG e NUT.

e si, escapará aí non, a espuma de chocolate é tamén probado con queixo. O noso Beaufort, o noso condado refinado 15/24 e 36 meses ou o noso IGP emental 4 meses estará encantado de ser probado acompañado por esta deliciosa sobremesa.

No Responses

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *