Natacha da miña cociña sen glute, blogger celíaco

A historia de natacha da miña cociña sen glute non é común. Finalmente, quizais si, para os celíacos da súa xeración … conta como o coñecemento sobre a enfermidade celíaca evolucionou ao longo dos anos. Un rastro do loitador, que lle deu o desexo de compartir as súas receitas sen glute a través do seu blog. Reunión co famoso blogger celíaco!

Case perdemos Natacha da miña cociña sen glute en 1973!

Natacha da miña cociña sen glute era demasiado nova para recordar os primeiros síntomas de súa enfermidade celíaca.

Nós tiñamos case perdeu Natacha do meu cociñar sen glute cando era bebé © GUI Vicente

© gui vicente

Os seus pais díxenlle que a 6 meses, despois da diversificación, nada foi para este bebé! “Eu estaba triste, non comei máis, tiña problemas dixestivos e os médicos dixeron aos meus pais que ía morrer …”

eh si, En 1973, o que pasou con Natacha da miña cociña sen glute, non era común para os médicos, que no seu momento non sabían a enfermidade celíaca. Pero ela tivo sorte: alguén mirou para o tema e así foi como se salvou o bebé!

O tempo en que pensabamos que a enfermidade celíaca estaba aierte

Ás 13 anos, houbo novos para a natacha da miña cociña sen glute. Xa que está a facer mellor, os médicos cren que pode reintroducir glute.

“no momento en que pensamos que a enfermidade celíaca podería curar despois dunha dieta sen glute atrás, entón comecei a comer gluten ata a idade dos meus 20 anos! “

1993: Os médicos confirman o primeiro diagnóstico!

Despois de 7 anos dedicado ao glute no seu estómago, nada vai Para Natacha da miña cociña sen glute!

o dobre diagnosticado! © natacha da miña cociña libre de glute

© Natacha da miña cociña sen glute

“Creo que os meus síntomas teñen máis visibles Durante varios anos “. É algo que pode ocorrer, porque hoxe sabemos, unha enfermidade celíaca que vivimos, Gluten Free!

pero instalar un segundo diagnóstico non foi tan sinxelo coma iso En 1993. Para Natacha non pensou inmediatamente sobre a enfermidade celíaca. Díxose que estaba curada e era un bebé cando o diagnosticase!

volvía por moito tempo antes de facer a ligazón e poñer os médicos na pista Así foi como volveu a Gluten Free!

A miña cociña sen glute, o blog que celebra os seus 10 anos en 2017!

a galleta de Savoie © Natacha da miña cociña sen glute

© Natacha da miña cociña sen glute

porque ten que recuperar a cociña sen gluten en 1993, mentres que era un estudante, Natacha tiña a idea uns anos máis tarde para compartir as súas receitas nun blog. Así é como naceu a miña cociña sen glute en 2007.

e cal foi a primeira receita que Natacha publicou? “A galleta Savoie da miña avoa! Ela adaptou a receita especialmente para min con millo.”

¿Que hai de novo para Natacha da miña cociña sen glute?

Vivir sen glute para maniquíes! / 2

Gluten Living Free for Dummies

Todas as receitas de Natacha da miña cociña deben atoparse no seu blog.

Tamén participou na redacción do libro sen gluten libre para maniquíes, dirixida na súa versión francesa de Alma Rota, desde o blog C-Sansgluten!

Este artigo foi publicado o 14 de novembro de 2016 e desde entón foi actualizado polo equipo.

No Responses

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *