Fideos de pollo chinos para el año nuevo chino

nǐ hǎo!

En unos días ¡Nuestros queridos amigos chinos se están preparando para celebrar el Año Nuevo! La fecha, que generalmente oscila entre fines de enero y finales de febrero, corresponde al primer día del calendario chino, pero también en la fiesta de primavera que terminará quince días después con el festival de la linterna … ¡Sé de las cosas, ¿eh? ! ¡No le falta haber vivido en China durante mis estudios, un país tan diferente de nuestro que solo puedo querer vivir la experiencia!

Los chinos son muy tranvías, supersticiosas, esta la fecha también corresponde a El día de una luna nueva … será la oportunidad de deshacerse de las malas influencias del año pasado y prepararse para lograr lo mejor de llegar.

También es importante tener en cuenta que cada año corresponde a un signo del zodiaco, atribuiremos un animal al año (rata, carne de res, tigre, conejo, dragón, serpiente, caballo, cabra, mono, gallo, perro, cerdo), así como un elemento (metal, fuego, madera, agua , Tierra). Este año es el gallo que estará en el centro de atención, le habría hecho una receta basada en la bestia, pero temería que el próximo año me reclamó una receta basada en perros, prefiero quedarme en mis cuerdas, Y me acercaré fuertemente al habla de pollo.

en lo suficientemente corto con discusión, déjame hablar contigo Un pequeño proyecto que es importante para mí en paralelo a todo esto, mi papel como embajador de reflexiones de Francia, productos que especialmente me gustan cuando hago mis compras. Una condición basada en el trabajo de abastecimiento de que la marca se realiza con las regiones y la iluminación de especialidades de la casa. Todavía es agradable decir que logran hacer que los higos de Sollies, desde el jamón de Savoie, el bretón de sidra o las papas negras.

Tengo que decirle que finalmente es un papel de enseñanza real que se juega aquí en la democratización regional de Estados Unidos. Productos a nivel nacional.

yo, de todos modos, me habla, y cuando me ofrecieron un papel de embajador por traer productos de nosotros en las recetas compuestas en mi pequeña cabeza, ¡solo podría dejarme seducir! Y luego verá, otros proyectos geniales estarán el día en este año …

Esta primera receta entra en este contexto, la de reanudar una noticia y un clásico extranjero al integrar nuestras regiones. Cocinaremos estos pequeños fideos chinos con el pollo amarillo de Périgord, las zanahorias de casas de campo y las chalotes de Bretaña, si lo hemos, tenemos todo eso con nosotros.

En el camino a nuestras cocinas, invita a las copas, el Año Nuevo es Festivo y buen hijo! Buena comida para todos y especialmente Zhù HǎO Wèi Kǒu … (bueno, bien, mi «buen apetito» a los chinos, seguramente es la más complicada de la historia). ingredientes (para 6 personas) :

  • 1 pollo amarillo de los reflejos de Périgord de Francia (o fallando de 4 a 6 blancos de pollo según el apetito)
  • 6 zanahorias de los reflejos de Cotentin de Francia
  • 3 chalotes de Bretaña reflets de France
  • 1 Pimiento rojo
  • 1/2 chino
  • 100 g de frijoles, también llamados también frijoles Comer-all
  • 500 g Fideos chinos con huevos
  • 12 champiñones paris marrones
  • 1 cm de jengibre fresco
  • 1 Ajo Clove
  • 6 CS de cebolletas
  • 6 CS Parsley plano
  • Oil
  • Oil
  • Oil o uva de girasol Semillas
  • pimienta de Sichuan
  • Semillas de sésamo

El pollo: Cocine el pollo del horno con un poco mantequilla y tomillo o en el ANNE SOPHIE PIC en una casserolería de minutos, ya que lo verá aquí. Guay a temperatura ambiente y luego desplácese hacia abajo. Despeja las piezas más grandes de los dedos. Libro.

Los vegetales:

  1. pele y pican los chalotes, jengibre y ajo en Bood Brown. Lleve de vuelta de una manera o en un wok con un poco de aceite de girasol y reserva.
  2. pele el pimiento rojo, pídalo en estricto en correas muy finas. Enjuague la col, la carne picada muy finamente. Bajo una red del agua enjuague los hongos, corta el final de los pies y la carne picada finamente. Enmarcando estas tres verduras en la sartén que ha servido por los chalotes agregando una ranura de aceite de girasol.
  3. Limpie los frijoles planos, pele las zanahorias y los portadores con rodajas, blanquean estas dos verduras en un agua salada de hirviendo para 8 minutos para zanahorias, 2 min por frijoles planos. Llevar a cabo frijoles en dos. Añadir a todas las verduras con una red de aceite de sésamo.

desglase con 3 c.s salsa de soja. Añadir el pollo. Mezclar bien todos los elementos.

Les Coat of Saluture Salut Sitios y Adove Lémumes Poêgumes Poobs.

l Legumbres poetés.

3 p> Adictivo La Cibboulette. Assanison de Sichuan y Sicicing Escitier Extome. P-SABBING SIGNES Y DISKERS FRANCES Y GRAKS DE GRAKS DE AEANE ET DE GRILS DE SESESAME.

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