Viatges de la grollera

p1010420

Per a aquest tipus de plat, sempre estic obligat a dir” en el meu camí “perquè faig servir ingredients típics d’una certa cuina, xinesos en aquest cas aquest tret -i, que sembla plats tradicionals, però això Ho vaig fer en llibertat lliure !!! Finalment, mentre esperava que el plat sigui bo i això sigui imprescindible!

Els ingredients (per a 3-4 persones)

600 g de vedella (no una peça a foc lent)

200g de broccolis

4 mini epis de però enllaunats

2 cullerades de salsa de soja

gingebre ratllat

sèsam Llavors

1 gra d’all

2 petits pebrots verds

1 cullerada d’oli vegetal

La recepta

tallar la carn amb cubs grans. Poseu-lo en un plat buit amb salsa de soja, gingebre, clau d’all triturat, pebre picat i llavors de sèsam. Cobreixi amb una pel·lícula d’aliments i col·loqueu dues hores fresques. Cuini el bròquil 10mn a l’aigua després de detallar-lo en petites flors. Escalfeu l’oli en una estufa i folleu la carn de 5 mn sobre calor. Afegiu el bròquil cuinat i blat de moro, així com la salsa de la marinada. Amplieu la cuina de 5 a 6 minuts. Serveixi calent amb fideus xinesos cuits al brou de verdures.

No Responses

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *