Mandonguilles de vapor

4 a 6 persones

Ingredients

– 1lb (450 gr) de carn de porc picada, mitjana-flac
– 4 Bolets perfumats
– 1 ceba tallada per trossos
– 1 cullerada de blat de moro o midó de cassà
– 1 ou, sal
– 1/3 tassa (100 ml) d’aigua
– 1 cullerada Salsa de soja
– 1 cullerada de petroli de sèsam
– 125 gr de brots de bambú tallats en trossos – trinxeres sordes

Lliure: espinacs o col xinès

Preparació

– Submergeix els bolets en aigua calenta, que deixi a Ramolir 30 minuts, equipar-se i tallar en trossos petits.
– Afegeix bolets a carn picada, a continuació, les cebes, els brots de bambú, les cobertes, els blat de moro, l’aigua, l’ou , salsa de soja i sal. Barrejar tot.
– boles de moda.

Cuina

– Col·loqueu les pastilles en un plat i cuiner de vapor de 7 a 10 minuts.
– cuinar espinacs o cols xinesos Una mica d’aigua

Per servir

– espinacs en una placa, poseu-hi les mandonguilles sobre ell – distribuir la salsa a les mandonguilles

La salsa

barrejar una cullerada de blat de moro o de mandioca amb dues cullerades de salsa d’ostres i 1/2 tassa d’aigua (125 ml) amb sal segons sigui necessari. Aboqui la barreja en una cassola, a la calor moderada, remenant el tot fins a bullir.

No Responses

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *