Filtració – Brew

Si la cafetera a Siphon (hereva del famós cona) és històric en la prestigiosa indústria hotelera de pistó francès La cafetera (tipus Bodum o premsa francesa) es manté molt popular. Un per al seu procés d’extracció amb la descompressió espectacular i les seves aromes úniques, l’altra per la seva senzillesa d’ús, la seva originalitat i el seu deliciós cafè.

invenció dels anys quaranta, La Chemcex torna a la part frontal de l’escenari amb un disseny elegant i una infusió que revela una copa elegant amb aromes refinats.

Però han sorgit nous mètodes i trobareu el seu públic . El pagament manual es repeteix amb el titular del filtre V60 i les seves espirals laterals que proporcionen una extracció homogènia, alta en aroma. Igual que l’Aeropress que capta els millors sabors de cafè amb aire comprimit.

Filtració de fred, encara que més confidencial, també fa el seu camí, seductor per la seva extracció gairebé hipnòtica de degoteig i Aromes rodones i concentrades.

Si voleu descobrir aquests nous modes estètics, delicats i aromàtics per proposar-los als vostres clients, una demostració pot ser ofert pel vostre interlocutor comercial a l’acadèmia de cafè.

No Responses

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *