Cuina Audrey

Sense títol

Aquest any va ser la primera festa del pare de P’tit Bonhomme. Per tant, tots dos han estat preparats algunes sorpreses. La setmana passada, es va provar una nova activitat: Cuina! Bé des de la part superior dels seus gairebé 11 mesos, era molt bàsic, vaig posar un bol d’amanida a la tauleta de la seva cadira alta amb sucre i farina per barrejar-ho tot. Es va divertir uns minuts, va posar les mans dins d’ells, els va portar (agradable la barreja de farina i torta.), La farina va robar a tot arreu, Chamalow va venir a llepar el terra sota els nostres peus, en definitiva, no és l’activitat més neta , Però, de totes maneres, va ser agradable!

Com vaig tenir el meu segon repte per a Nestlé per adonar-me, vaig aprofitar l’ocasió per preparar cupcakes qualsevol xocolata per a aquesta festa del pare. He utilitzat com a recepta d’un pastís ultra suau i fondant amb xocolata negra, i com no sóc fan de la crema de mantega, vaig preparar-me per a la decoració dels pastissos un ganache muntat amb xocolata amb llet. Amb alguns llaminadures per als tocs finals, aquests pastissets han estat àmpliament apreciats per tots els gourmands!

Sense títol

cupcakes de fusió amb xocolata negra (10 cupcakes)

2 ous
1 naturalesa de iogurt amb llet sencera
150 g de farina
150 g de sucre en pols
1/2 de bossa de llevat químic
100 G Butter
200 g Dark Chocolate Nestlé postres
1. En un bol d’amanida, el iogurt de fuet i el sucre. Afegiu els ous, després la farina, el llevat i es barreja amb un batedor.

2. Fondre la mantega i la xocolata tallada en trossos, en una Marie Bain. Quan es fon la barreja, incorporant-la a la primera preparació a la bol d’amanida. Barrejar bé amb un batedor.

3. Difon les caixes de paper en motlles de magdalena i ompliu-los amb 3/4 de la seva alçada.

4. Cuini a 170 º, forn precalentat, durant 15 minuts de cuina. El cor dels pastissets ha de romandre suau i mig cuinat.

5. Unmuld the Cupcakes a la sortida del forn, i deixeu-los refredar abans de cobrir-los amb Ganache.

Sense títol

ganache muntat a Xocolata de llet

100 g Nestlé Postres de xocolata de llet
50 g + 150 g Crema de líquid complet de líquid

1. Fustar la xocolata tallada en quadrats amb els 50 g de crema.

2. Suau amb una espàtula, afegiu la resta de la crema freda.

3. Deixa que es refredi a la nevera durant almenys 6 hores.

4. Muntar el ganache al baterista elèctric fins a una consistència com la crema batuda.

5. Ompliu una butxaca de sòcol amb la preparació i decoreu els pastissos, afegiu dolços de colors. Eviteu fer-ho amb antelació (o tard per fer una foto …), Smarties decolor …

No Responses

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *