Crema de postres de xocolata i tapioca

Aquesta crema de postres de xocolata és el tipus de recepta que la classe que faig ràpidament estic ajustant-vos en 3 ingredients i en just 10 minuts. No és realment una recepta de fons d’armari perquè has de tenir tapioca a casa. Però potser heu comprat un paquet un dia i que arrossega algun lloc amagat darrere dels vostres paquets de pasta o arròs?

En qualsevol cas, el tapioca manté molt bé i molt de temps. Però, coneixeu la tapioca? Saps què és? El Tapioca consisteix en midó de mandioca. És en forma de grans irregulars d’uns pocs mil·límetres. Naturalment, és lliure de gluten i té la particularitat d’inflar en un líquid. Es triga poc per espessir sopa, sopa o fer postres amb.

Conec bé el tapioca i jo solia consumir-lo regularment cuinant-lo en llet. Em vaig nodrir amb això a causa dels meus orígens malaguesos. A Madagascar, la mandioca està molt estesa i està molt consumida. El tubercle de manipulació es troba en tots els mercats de Malagasy, així com les seves fulles. Fem el Ravitoto amb el plat nacional! La mandioca es cuina a l’estat on s’asseca i dóna els grans de tapioca. Les perles del Japó són una preparació per a Tapioca. Els grans són més grans i són més grans. És amb el te de bombolles.

iv Tapioca amb un petit sabor d’avellana

Però vaig a desviar-se. Tornem a aquesta crema de postres de xocolata tan cobdiciós. Us vaig dir que sovint cuino la meva tapioca a la llet. Ja he compartit amb vosaltres una recepta de tapioca a La Rose fa uns anys. Segueixo fent-ho, però fent servir una beguda vegetal perquè intento reduir el consum de llet de vaca. Quan ho faig correctament, sento que és bo a les articulacions, així que ens esforco per seguir-lo … amb més o menys èxit segons els dies. Ara mateix no és massa que tinc una mica ferit a tot arreu. Així que torno a aquesta crema de postres de xocolata, vaig prendre per prendre una copa a avellana. Això és, amb diferència, el que prefereixo. M’agrada el gust d’avellana que porta a la farineta del matí i, per tant, a les cremes de postres. Per donar-li un aspecte molt untuós afegeixo una tauleta de xocolata. Com realment m’agrada la xocolata, el porto al 70% de cacau. Barreja la beguda amb gust d’avellana, xocolata intensa i tapioca, i obtindreu unes postres cremoses i de xocolata sense lactosa, sense gluten i sense sucre afegit.

Gairebé diem que aquests testos de xocolata són bons per a la salut, de manera que seria una pena privar-la!

Crema de postres de xocolata d'avellana i tapioca

crema de postres de xocolata i tapioca

Tipus de plat: postres
Cuina: francès

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: 10 minuts

Porcions: 8 olles
crema de postres vegetals de xocolata, cremós i cobdiciosos amb només 3 ingredients

Imprimeix recepta

ingredients

    1 litre de beguda vegetal amb avellana

    20 0 g de xocolata negra al 70% de cacau

    50 g de tapioca

instruccions

    abocar la beguda vegetal a l’avellana Una cassola i calor.
  • durant aquest temps trencant la xocolata en trossos i afegir -l com I quan a la paella.
  • barreja regularment amb l’ajuda d’una cullera o batre Melt de xocolata.
  • al primer tremolor aboqui la tapioca sota la pluja i continua barrejant-se més baixos calor.
  • comptar 7 minuts de cocció aproximadament. Això espessirà i els grans de tapioca s’inflen i es convertiran translúcids.
  • Difon la barreja de xocolata en ulleres (7 o 8 depenent de la seva mida), coberta i Deixeu refredar a temperatura ambient. Les cremes de postres espessiran per refredar.
  • Gaudeix una vegada refredat a temperatura ambient o després del pas fresc .

notes

Aquestes cremes de xocolata postres d’avellana es poden mantenir 48 hores a la despesa

El sabor martell d’aquesta beguda és molt bé amb el de la xocolata. Per descomptat, podeu prendre altres ametlles per exemple. Per a aquesta crema de postres de xocolata, de manera que, per tant, preparant-me de manera gruixuda amb Tapioca. Podeu fer el mateix amb un altre midó. Vaig utilitzar des de la xocolata de xocolata de blat de moro. Una vegada que havia posat massa i em vaig trobar més aviat amb una crema de postres amb una salsa de xocolata!

No he afegit deliberadament el ventós. Per a nosaltres s’adaptava això. Podeu posar una mica de xarop d’auró o sucre en pols si voleu les vostres cremes de postres de xocolata més dolços.

Crema de postres de xocolata i TAPIOGA Crema de postres de xocolata casolana
Crème dessert au chocolat et tapiocaCrema de postres de xocolata i tapioca

Postres de crema amb xocolata incontrolada i cobdiciosa

El temps a Bulliu la llet, per fondre la xocolata i barrejar una mica, teniu el vostre préstec de postres. Només queda per posar-lo i esperar que es refredi … o no. Ja m’ha passat a menjar calent i també és bo.

crema de postres de xocolata i tapioca Crema de postres vegetals de xocolata i tapioca

He estat hiper balbulla en aquesta recepta encara tan curta. Us deixo en una nota floral amb aquest lliri de la vall que ha envaït el meu jardí i que em presenta cada dia del seu perfum.

Crème dessert au chocolat et tapiocaCrema de postres de xocolata i tapioca

No Responses

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *